Für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen gilt seit dem 01.01.2026 – mit Ausnahme von Getränken – der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 %. Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) hat hierzu Informationen für die Betriebe der Lebensmittelgewerke zusammengestellt.
Die wirtschaftliche Lage im Handwerk im Kammerbezirk Münster bleibt angespannt. Das zeigt eine aktuelle Umfrage der Handwerkskammer (HWK), an der sich 542 Betriebe aus dem Münsterland und der Emscher-Lippe-Region beteiligt haben. Im Rückblick auf das Jahr 2025 berichtet knapp jeder vierte Befragte von besseren Geschäften als im Vorjahr, während fast 39 Prozent eine Verschlechterung feststellen. Für 37 Prozent hat sich an der wirtschaftlichen Situation kaum etwas verändert. Insgesamt überwiegt damit eine zurückhaltende Einschätzung, auch wenn sich die Lage nicht flächendeckend weiter verschärft hat.
Im Münsterland hat der Blick nach vorn Tradition. Seit 1993 zeichnet der Innovationspreis Münsterland alle zwei Jahre Unternehmen, Hochschulen und Institutionen aus, die mit visionären Konzepten, klugen Entwicklungen und nachhaltigen Lösungen Impulse für die Region setzen. Vergeben wird der Preis vom Münsterland e.V. in Kooperation mit den Unterstützern des Wettbewerbs: den Sparkassen im Münsterland, der Provinzial Versicherung AG, der Westenergie AG sowie den Stadtwerken Münster GmbH.
Die Handwerkskammer (HWK) Münster vermeldet einen besonderen Wettbewerbserfolg des Berufsnachwuchses: Bei der Deutschen Meisterschaft im Handwerk errangen sieben Handwerker aus dem Kammerbezirk einen Bundessieg. Eine weitere Teilnehmerin wurde im Wettbewerb „Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten“ ausgezeichnet. „Dieses Ergebnis zeigt eindrucksvoll die Leistungsstärke der regionalen Ausbildung und das Engagement junger Talente“, betonte HWK-Vizepräsident Bernhard Blanke bei der Schlussfeier der Wettbewerbe in Frankfurt am Main.
Anlässlich des Internationalen Tages der Menschen mit Behinderungen (3. Dezember) hebt die Handwerkskammer (HWK) Münster die Bedeutung inklusiver Beschäftigung hervor: „Inklusion ist nicht nur sozial, sie ist auch wirtschaftlich sinnvoll.“ Die Kammer hat ihr Engagement weiter ausgebaut: Die Inklusionsberatung wurde um eine zusätzliche Expertin ergänzt – Zornitza Ivanov verstärkt nun die Arbeit von Claudia Stremming und Jörg Janzen. Das Dreierteam unterstützt Inklusionsbetriebe aller Branchen in ganz Westfalen bei betriebswirtschaftlichen Fragestellungen.
Das waren die Eindrücke von dem Orthopädietechniker Stefan Dirks aus Münster, der sich als Geselle eine Auszeit genommen hat und ehrenamtlich für drei Monate über den gemeinnützigen Verein Pro Uganda in Uganda tätig war. Er erzählt über seine Erfahrungen.
